دسته‌ها
رسپی و دستور پخت مقالات آموزشی

طرز تهیه قهوه موکا به روش های مختلف – کافه خور

با سلام خدمت بازدید کنندگان وبسایت کافه خور . در این مقاله قصد داریم طرز تهیه قهوه موکا به دو روش مختلف آموزش دهیم . امیدوارم این روش مورد قبول شما دوستان قرار گرفته باشد . 

قهوه یکی از نوشیدنی هایی است که تنوع زیادی دارد اما ساخت قهوه نیاز به تجربه و حرفه خاص خود دارد . در این مقاله به قهوه موکا ( موکاچینو ) و طرز تهیه آن میپردازیم .

قهوه موکا به صورت سرد و گرم درست میکنند . قهوه موکا ترکیبی از شیر و اسپرسو است . قهوه موکا با دانه های موکا تفاوت دارد .(  نوشیدنی گفته میشود که مانند لاته ترکیبی از اسپرسو با شیر جوشیده است اما مقداری شکلات یا کاکائو به آن اضافه میشود در حالی که دانه های قهوه موکا، نوعی از دانه های قهوه هستند که تاریخچه کشت آنها به شهری به نام موکا در کشور یمن بر میگردد )

این نوشیدنی مناسب برای یک فصل گرم و فصل سرد میباشد . 

در ادامه مقاله به دو روش قهوه موکا میپردازیم . البته روش های مختلفی برای درست کردن این نوشیدنی منحصر به فرد است .

 

 

طرز تهیه قهوه موکا ( روش اول )

۱ – پودر شکلات و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید . (کمی آب اضافه کنید تا مقداری کاراملی شود . )

میتوانید از سس شکلات نیز استفاده کنید یا در صورتی که میخواهید کمی طعم تلخ داشته باشد به آن شکلات تلخ اضافه کنید . در صورت استفاده از شکلات آن را با بخار آب به صورت مایع در بیاورید . ( در صورت قرار گرفتن زیادی روی حرارت ، طعم شکلات عوض میشود . )

۲ – در این مرحله قهوه را آماده میکنیم . میتوانید اسپرسو را اضافه کنید اما اگر طعم تلخ و تیز اسپرسو را دوست ندارید میتوانید از قهوه دمی نیز استفاده کنید .

برای تهیه قهوه دمی اگر دستگاه قهوه جوش دارید :  مخزن زیر آن را با دو لیوان آب پر کنید و در ظرف فوقانی پودر قهوه را اضافه کنید به مقداری که پر شود و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید زمانی که شروع به جوشیدن کرد بلافاصله از روی حرارت بردارید میتوانید روی مخزن پایین آن کمی آب سرد بریزید تا قهوه شما نسوزد و طعم آن تغییر نکند .

شما میتوانید با قهوه جوش نیز این کار را انجام دهید به صورتی که آب سرد را با قهوه اضافه کنید تا زمانی که به جوش آمد صبر کنید .

۳ – در این مرحله شیر را بجوشانید .

اگر تزیین قهوه موکا برای شما مهم است میتوانید زمانی که شیر نزدیک به نقطه جوش شد آن را خاموش کنید و اضافه شیر را به عنوان کف شیر به قهوه موکا خود اضافه کنید . 

۴ – این مرحله آخر است .

حالا همه مواد ما آماده است کافی است آن ها را به صورت لایه به لایه ریخته تا شکل آن به شکل قهوه موکا حرفه ای نزدیک شود. در ابتدا سس شکلاتی که آماده کرده اید را داخل لیوان بریزید. به قهوه موکا خود را اضافه کنید. سپس شیر جوشیده شده را به آرامی روی آنها بریزید.

در آخر میتوانید کف شیر درست کنید و روی موکاچینو را با کف شیر و خامه زده شده و کمی وانیل و دارچین تزیین کنید.

طرز تهیه قهوه موکا ( روش دوم )

۱ – قهوه و آب سرد را روی حرارت ملایم قرار دهید تا  شروع به جوشیدن کند و بعد از روی حرارت بدارید.

۲ – شیر را داغ کنید و تکه های شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا در شیر حل شود .

۳ –

شکر، قهوه و خامه را به شیر اضافه کنید و دائماً روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.

سپس در لیوان دلخواه ریخته و اگر دوست داشتید با دارچین، وانیل و خامه تزیین کنید.

در ابتدای مقاله گفته شد که این قهوه را سرد نیز میتوانید میل کنید . برای این کار آن را کمی در یخچال قرار دهید . 

ما را در اینستگرام فالو کنید . 

دسته‌ها
مقالات آموزشی

تبلیغات کافه در شیراز – کافه خور

تبلیغات بخش مهمی از افزایش سود دهی در کسب و کار میباشد که ما در وبسایت کافه خور،قصد داریم کافه های شهر شیراز را برای بازدید کنندگان به اشتراک بگذاریم.

شما در این وبسایت میتوانید کسب و کار خود را در شیراز به صورت حرفه ای و صفحه انحصاری تبلیغ کنید.در ادامه مقاله ، شما برتری های تبلیغات در کافه را خواهید خواند.

برای فالو کردن اینستاگرام ما اینجا کلیک کنید

چرا تبلیغات در وبسایت کافه خور؟

اگر یک بنر تبلیغاتی را در شهر شیراز برای تبلیغات انتخاب کنید،باید مبلغ بسیاری برای مدتی هزینه کنید.اما ممکن است درصد کمی از نفرات به تبلیغات شما توجه کنند و برای درصد زیادی این تبلیغات اهمیتی نداشته باشد.

اما اگر در وبسایت کافه خور تبلیغات خود را ثبت کنید مطمئن خواهید بود که بازدیدکنندگان برای مشاهده کافه های شهر شیراز وارد سایت شده اند و بازدهی و تاثیر تبلیغات شما افزایش پیدا خواهد کرد.

وبسایت کافه خور چه امکاناتی برای تبلیغات ارائه میدهد؟

امکاناتی که کافه خور برای درج تبلیغات در نظر گرفته:

  • میتوانید با تیکت زدن به کافه خور ،‌ در طراحی صفحه خود تغییر ایجاد کنید.
  • امکان این موضوع وجود دارد که کلید واژه کافه شما در شیراز در صفحه اول گوگل قرار گیرد
  • گالری تصاویر از محیط کافه
  • درج منو و قیمت های منوی کافه
  • درج تخفیف در منو ها
  • درج رویداد ها یا ایونت ( برای مثال : بازی مافیا ، کتاب خوانی ، موزیک زنده و … )
دسته‌ها
مقالات آموزشی

کافه در چهار راه سینما سعدی شیراز – کافه خور

چهار راه سینما سعدی در شیراز یکی از پرتردد ترین خیابان های شیراز میباشد و در مرکز شهر شیراز قرار دارد.در خیابان های سینما سعدی کافه های محبوبی وجود دارند که ما در این مقاله به چندی از این کافه ها اشاره میکنیم.

ما را در اینستاگرام فالو کنید

۱ – کافه لبخند ( شیراز )

شیراز – بیست متری سینما سعدی – روبروی مسجد الرضا – کافی شاپ لبخند

۲ – کافه سوسو ( شیراز )

شیراز – ۳۰ متری سینما سعذی – کافه سوسو

۳ – کافه دویت ( شیراز )

شیراز – ۳۰ متری سینما سعدی – کوچه ۵ – ساختمانی مانی – کافه دویت

۴ – کافه گل یخ ( شیراز )

شیراز – خیابان قصرالدشت – نرسیده به شوریده شیرازی – ۳۰ متری سینما سعدی – کافه گل یخ

۵ – کافه هدایت ( شیراز )

شیراز – بیست متری سینما سعدی – هدایت غربی – نبش کوچه ۴ – کافه هدایت

۶ – کافه شب آرام ( شیراز )

شیراز – خیابان قصرالدشت – ابتدای برق – سمت چپ – کافه شب آرام

دسته‌ها
مقالات آموزشی

لیست کافه ها در شهر شیراز-کافه خور

سلام عرض میکنم خدمت بازدیدکنندگان وبسایت کافه خور.ما در اینجا سعی میکنیم یک لیست از کافه های شیراز برای شما فراهم کنیم.

کافه این ( شیراز ):

آدرس در :شیراز/معالی آباد/ نبش خیابان بهاران /مجتمع تجاری آرین / کافه این

آدرس کافه “این” در نقشه

کافه فردوسی ( شیراز ):

آدرس در :شیراز/خیابان فردوسی/پلاک ۱۹۴ / کافه فردوسی

آدرس کافه “فردوسی” در نقشه

 

کافه هدایت ( شیراز ):

آدرس در :شیراز / بیست متری سینما سعدی/ هدایت غربی / نبش کوچه ۴ / کافه هدایت

آدرس کافه ” هدایت” در نقشه

کافه سرادو ( شیراز ):

آدرس در :شیراز/خیابان عفیف آباد/حد فاصل کوچه ۳ و ۵ / کافه سرادو

آدرس کافه ” سرادو” در نقشه

کافه استریت لانژ( شیراز ):

آدرس در :شیراز / معالی اباد/ پزشکان / مجتمع الماس شهر / کافی شاپ استریت لانژ

آدرس کافه ” سرادو” در نقشه

کافه بال ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز /بلوار ستارخان / بعد از چهارراه عفیف آباد / ساختمان رایمون / کافه بال

آدرس کافه ” بال ” در نقشه

کافه برکه ( شیراز ):

آدرس در :

ستارخان / بلوار مصلی نژاد نبش اولین فرعی سمت راست / کافه برکه

آدرس کافه ” برکه” در نقشه

کافه نادری ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / پل باغصفا / خیابان فردوسی / نبش تقاطع رودکی / کافه نادری

آدرس کافه ” نادری” در نقشه

کافه مارینا ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / خیابان معالی آباد / مرکز خرید آفتاب / پلاک ۷ / کافه مارینا

آدرس کافه ” مارینا” در نقشه

کافه فروغ ( شیراز ):

آدرس کافه ” فروغ ” در نقشه

کافه ژولپ ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / خیابان طالقانی/ روبروی حمام وکیل / کافه ژولپ

آدرس کافه ” ژولپ” در نقشه

کافه رادیو ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / خیابان طالقانی/ روبروی حمام وکیل / کافه رادیو

آدرس کافه ” رادیو ” در نقشه

کافه شهرزاد ( شیراز ):

آدرس در : شیراز / خیابان زرگری به سمت چهار راه ستارخان / نبش کوچه ۲۰ / روبه روی بیمارستان دکترخدادوست/کافه شهرزاد

آدرس کافه ” شهرزاد ” در نقشه

کافه ژون ( شیراز ):

آدرس در : شیراز / خیابان قدوسی غربی / نبش کوچه ۱۵ / ساختمان گیوا / طبقه‌ی دوم / کافه ژون

آدرس کافه ” ژون” در نقشه

به صفحه اینستاگرام کافه خور سر بزنید

کافه قهوه چی ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / بلوار امیر کبیر / خیابان فرزدقی / جنب پارکینک پارک جنت / کافه قهوه چی

آدرس کافه ” قهوه چی” در نقشه

برای درخواست معرفی کافه به صورت اختصاصی و صفحه انحصاری در کافه خور، اینجا کلیک کنید

کافی شاپ ژو ( شیراز ):

آدرس در : شیراز / ستارخان از سمت فلکه سنگی به سمت ستارخان / بعد از مجتمع تجاری هامون / مابین کوچه 6 و کوچه 8 / کافه رستوران ژو

آدرس کافه ” ژو ” در نقشه

کافی شاپ حافظ ( شیراز ):

آدرس در : شیراز / خیابان حافظ، روبروی تالار وحدت / کافی شاپ حافظ

آدرس کافه ” ژو ” در نقشه

کافی شاپ دلسه ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / بلوار ستارخان / مجتمع تجاری بهاران / کافی شاپ دلسه

آدرس کافه ” دلسه” در نقشه

کافی شاپ فرد ( شیراز ):

آدرس در :

شیراز / ابتدای خیابان پوستچی

آدرس کافه ” فرد” در نقشه

کافی شاپ پیرسوک ( شیراز ):

آدرس در :شیراز / خیابان کریم‌خان زند / کوچه ۳۸ / پلاک ١١

آدرس کافه ” پیرسوک ” در نقشه

کافی شاپ شش و بش( شیراز ):

آدرس در :شیراز / بلوار سرباز / ابتدای کوچه 22 / کنار ساندویچ گوارا / کافی شاپ شش و بش

آدرس کافه ” شش و بش ” در نقشه

کافی شاپ شش و بش( شیراز ):

آدرس در :شیراز / بلوار سرباز / ابتدای کوچه 22 / کنار ساندویچ گوارا / کافی شاپ شش و بش

آدرس کافه ” شش و بش ” در نقشه

۴- کافه کاوانی ( شیراز ):

آدرس در : شیراز / ستارخان / مجتمع تجاری بهاران / جنب بانک صادرات و سوپر سروش

آدرس کافه ” کاوانی ” در نقشه

 

 

دسته‌ها
مقالات آموزشی

کافه در بلوار ارم و محدوده آن در شیراز – کافه خور

یکی از پرطرفدار ترین خیابان های شیراز،بلوار ارم میباشد.این بلوار دارای فضایی هنری و زیباست.قطعا یک کافه خوب در بلوار ارم میتواند تجربه خوبی را داشته باشد.در این مقاله ما قصد داریم برخی از کافه های شیراز در بلوار ارم و محدوده آن را به شما معرفی کنیم.برای درخواست ثبت کافه خود به صورت صفحه انحصاری و طراحی شده،به صفحه ارسال درخواست معرفی کافه مراجعه کنید.همچنین شما میتوانید به صفحه اینستاگرام ما مراجعه کنید.

۱-کافه باغ ارم شیراز

شیراز – بلوار ارم – باغ ارم- مجاورت عمارت اصلی باغ

۲ – کافه نار شیراز

شیراز – چهار راه خاکشناسی

۳ – کافه بل پاسی

شیراز- خیابان خاکشناسی – نبش سروناز – جنب رستوران بل پاسی – کافی شاپ بل پاسی

۴ – کافه خانه هنر شیراز

شیراز – بلوار ارم – انتهاي كوچه ٣ – پلاک ٣٢ 

۵ – کافه لوشاتو شیراز

شیراز – بلوار ارم – خیابان سروناز – حد فاصل کوچه ۴ و ۶

۶-کافه آفرینش شیراز

شیراز – بلوار ارم – دانشگاه شیراز

دسته‌ها
مقالات آموزشی

کافه در بلوار چمران شیراز-کافه خور

یکی از پر تردد ترین و زیبا ترین بلوار های شهر شیراز،بلوار شهید چمران میباشد.در این مقاله قصد داریم تعدادی از کافه های شهر شیراز ، در ‌بلوار چمران شیراز را برای شما معرفی کنیم.

۱ – کافه آوینا

آدرس:شیراز – بلوار چمران – بعد از ابیوردی ۳

۲ – کافه نوستالژی

آدرس:شیراز – بلوار چمران – انتهای بلوار نیایش – روبروی خیابان بهار نو

۳ – کافه فلور

شیراز – بلوار چمران – خیابان محمودیه نبش کوچه ۴

۴ – کافه مدرن

شیراز – بلوار چمران – هتل بزرگ چمران طبقه ۲۳

۵ – کافه بیستیک

شیراز – بلوار چمران – بلوار نیایش روبروی کوچه ۹ مجتمع تجاری نیایش

۶ – کافه موراکو

شیراز – بلوار چمران – بلوار نیایش-  روبروی خیابان بهار  نو

ما را در اینستگرام دنبال کنید

۷ – کافه لابی هتل چمران

شیراز- بلوار چمران – هتل چمران – طبقه همکف

۸ – کافه آریا

بلوار چمران – قبل از هتل چمران- نبش کوچه 26

دسته‌ها
رسپی و دستور پخت مقالات آموزشی

طرز تهیه شیک پروتئین

شیک پروتئین یک نوشیدنی سالم و خوشمزه برای عموم است.اما بی شک ورزشکاران،بیشتر به طرز تهیه این نوشیدنی موقوی علاقه مندند.

شیک پروتئین یک نوشیدنی از خانواده میلک شیک ها می باشد که طرز تهیه این نوشیدنی رو میتونید در زیر ببینید.

تمام مقاله های کافه خور،منبع های موثق دارند و در پایان مقاله به آن ها اشاره شده.

طرز تهیه شیک پروتئین سادست و با فراهم کردن مقداری مواد اولیه که در پایین ذکر شده،میتونید این نوشیدنی رو تهیه کنید.

مواد لازم برای شیک پروتئین

۱- یک عدد موز

۲- ۱۷۰ گرم ماست یونانی بدون چربی

۳- ۱۵۰ میلی لیتر شیر سویا(شیرین نشده)

۴-یک قاشق غذا خوری کره بادم زمینی

۵- ۲۵ گرم کوینولا پخته شده

۶- یک قاشق چای خوری پودر کاکائو

۷- ۱/۲ قاشق چای خوری خمیر لوبیا وانیلی

طرز تهیه شیک پروتئین

تمام مواد لازم را با هم میکس کنید تا زمانی که یک دست شوند.

دسته‌ها
رسپی و دستور پخت مقالات آموزشی

طرز تهیه مینی میلک شیک

مینی میلک شیک ها یک نوشیدنی محبوب در دنیا میباشند که طرفدار بسیاری دارد که طرز تهیه آنها را در زیر میتوانید مطالعه کنید.به خصوص در فصل گرما،شما میتوانید از این نوشیدنی محبوب لذت ببرید.

ما در اینجا طرز تهیه این نوشیدنی را برای شما تهیه کردیم.

دقت داشته باشید که طرز تهیه و دستور پخت های کافه خور،از منابع معتبر فراهم شده و نام منبع در پایان هر مقاله وجود دارد.

مواد لازم برای مینی میلک شیک

۱-یک عدد موز رسیده کوچک،خورد شده

۲- ۴۰۰ میلی لیتر شیر خالص(شیر با چربی)

۳- ۱۰۰ گرم ماست طبیعی

۴-یک ظرف میوه کوچک بلوبری(زغال اخته آبی)

۵- ۶ عدد توت فرنگی پوست کنده شده

۶-یک ظرف میوه کوچک تمشک

۷- ۱۲۰ گرم انبه تکه شده(تازه یا یخ زده)

۸- ۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل برای نوشیدن(یا کفیر نارگیل)

۹- ۱/۲ لیمو ترش

برای مشاهده طرز تهیه انواع میلک شیک ها اینجا کلیک کنید.

طرز تهیه مینی میلک شیک

۱-موز و نصف شیر و نصف ماست را در میکسر بریزید و میکس کنید تا زمانی که یکدست شوند.آن ها را در دو بطری شیر بریزید.

بلو بری ها را به دو سیخ تقسیم کنید و جداگانه میکس کنید.در هر بطری شیر یکی از بلوبری ها را اضافه کنید.قبل از سرو کردن هم بزنید.

۲- توت فرنگی ها و شش عدد تمشک را به بقیه ماست و شیر خود اضافه کنید و میکس کنید تا یکدست شوند.سپس آن ها را در دو بطری کوچک شیر بریزید.

تمشک ها را به دو سیخ تقسیم کنید و مانند مرحله قبل هم بزنید.

۳-شیر و انبه را میکس کنید تا یک دست شود.سپس لیمو ترش را در آن بچلانید.در دو بطری شیر بریزید و میتوانید با لیمو تکه شده سرو کنید.

این هم از طرز تهیه مینی میلک شیک.امیدوارم از مقاله راضی باشید.

منبع:BBCGOODFOOD.COM

دسته‌ها
رسپی و دستور پخت مقالات آموزشی

طرز تهیه میلک شیک موکا

میلک شیک موکا یک نوشیدنی محبوب در دنیا میباشند.طرز تهیه این نوشیدنی در زیر آموزش داده شده است.

این نوع نوشیدنی های سرد از خانواده میلک شیک ها میباشند و در بسیاری از کافه ها سرو میشوند.

طرز تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است و تنها با فراهم کردن مقداری مواد اولیه که در زیر به آن ها اشاره خواهیم کرد،میتوانید این نوشیدنی محبوب را تهیه کنید.

این نوشیدنی با مخلوط کردن قهوه و شکلات تهیه میشود.

مواد اولیه میلک شیک موکا

۱- ۸۵ گرم شکلات ساده،%۷۰ یا %۸۰

۲- یک قاشق غذا خوری دانه های قهوه

۳- ۷۰۰ میلی لیتر شیر

۴- ۴ اسکوپ بستنی وانیلی،کمی بیشتر برای سرو کردن (اختیاری)

طرز تهیه میلک شیک موکا

۱- ۷۵ گرم از شکلات را خرد کنید و همراه با قهوه در پارچ بریزید.۳۰۰ میلی لیتر از شیر را بجوشانید.سپس آن را روی شکلات و قهوه ها بریزید و خوب هم بزنید تا آب شوند.بعد از آب شدن، اجازه دهید تا خنک شود.

۲- شیر موکا تهیه شده را در میکسر بریزید و به آن بستنی و شیر باقی مانده را اضافه کنید.تا یک دست شدن آن میکس کنید.سپس در ۴ لیوان بلند بریزید.اگر دوست دارید به هر لیوان، بستنی وانیلی را اضافه کنید.سپس شکلات باقی مانده را بالای آن ها رنده کنید.

امیدوارم از این طرز تهیه لذت برده باشید.

منبع:WWW.BBCGOODFOOD.COM

دسته‌ها
رسپی و دستور پخت مقالات آموزشی

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی

میلک شیک شکلاتی یک نوشیدنی محبوب میباشد که در بسیاری از کافه ها سرو میشوند.ما در اینجا طرز تهیه این نوشیدنی محبوب را برای شما تهیه کردیم.

برای مشاهده سایر میلک شیک ها اینجا کلیک کنید.

همچنین شما میتوانید در صفحه اینستاگرام ما دستور پخت های بیشتر را مشاهده کنید.

منبع نوشته ها آخر هر پست نوشته شده.

طرز تهیه و دوستور پخت های کافه خور از منابع معتبر تهیه شده است.امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید.

نوش جان

مواد لازم برای میلک شیک شکلاتی

۱-یک قاشق غذا خوری فندوق شکلاتی(اختیاری)

۲- ۲۵۰ میلی لیتر شیر نیم چرب

۳- ۲ اسکوپ بستنی شکلاتی

۴- ۵ عدد مارشمالو

۵- ۳۰ میلی لیتر خامه دوبل،پف کرده

۶-یک قاشق چای خوری فندوق برشته شده،خورد شده

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی:

۱-پشت یک قاشق چای خوری را آغشته به شکلات کنید و از داخل لیوان،از پایین به سمت بالا یک خط شکلاتی ترسیم کنید.

باقی شکلات را در یک ظرف در مایکرو قرار دهید تا به حالت آبکی تیدیل شود.

۲-شیر و بستنی شکلاتی را در میکسر بریزید.تا زمانی که یکدست شوند میکس کنید و سپس در لیوانی که در مرحله یک آماده شده بریزید.

۳. بالای لیوان،لایه ی مارشمالو و یک قاشق پر خامه دابل بریزید.سپس با شکلات داغ شده در مایکرو و فندق های برشته شده تزیین کنید.شما به همین راحتی میلک شیک شکلاتی خودتون را تهیه کردید.

امیدواریم از طرز تهیه میلک شیک شکلاتی خوشتون اومده باشه.

نوش جان

منبع:BBCGOODFOOD.COM